text v přípravě
Modrá zóna označuje geografickou oblast, kde žije nezvykle vysoký počet obyvatel nad 90 let. Tyto oblasti jsou velmi přitažlivé pro vědce, kteří se snaží odhalit jejich tajemství. Ve světě je můžeme najít v Itálii (Sardinie), Řecku (Ikaria), Japonsku (Okinawa), na Kostarice (Nicoya) a v Kalifornii (Loma Linda). V České republice se průměrně dožíváme u mužů 76 let a u žen 82 let (3). Máme tedy zhruba ještě 8–14 let rezervu, kterou si můžeme do našeho života „přikoupit“. Obyvatelé modrých zón dodržují zásady, jež můžeme všichni zařadit do svého životního stylu:
Hýbejte se přirozeně každý den.• Mějte smysl života.• Zpomalte.• Jezte do polosyta. • Zařaďte převážně rostlinnou stravu.• Dejte si občas víno.• Mějte rodinu na prvním místě.• Buďte součástí komunity.• Věřte.
"jednou z rostlinných potravin, které ve všech modrých zónách lidé jedí je hořký meloun, je součástí běžné denní stravy a používá se zejména v salátech"!
V našem mírném klimatickém pásu lze hořký meloun pěstovat ve skleníku a občas zakoupit v syrovém stavu jako exotickou zeleninu (například ve vietnamských prodejnách s potravinami); k dennímu použití se hodí čaj ze sušeného plodu a další pochutiny, které ho obsahují (například čokoláda s hořkým melounem)
koupit hořký meloun
koupit čokoládu s hořkým melounem